Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes. LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! CONTENU 
 Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez ses plus grandes recettes. A 
l'aide de pas à pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les
 techniques afin de réaliser les créations qui font sa renommée. 
Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte 
de la Haute Pâtisserie selon Pierre Hermé. 11 recettes détaillées tout 
en images pour réussir les pâtisseries fétiches de ce grand pâtissier 
comme le Macaron Mogador, la Tarte Infiniment Vanille ou encore le 
célèbre Ispahan.

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