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François Couture, économiste agroalimentaire et innovation, INAF, Université Laval PDF
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Réseau mondial d’innovation ouverte pour nouveaux leaders des aliments de demain! «FAST-INNOVATEUR» . François Couture, économiste agroalimentaire et innovation 24 septembre 2015 Présentation Exemples mondiaux et alimentaires d’innovation ouverte (C2B) FAST- INNOVATEUR Le «Global Food innovation network» (GFIN) Cette image vous dit quelque chose ? Musée du Bas St-Laurent, Fonds Antonio Pelletier L’histoire de 2 matières… Matière grise Première Grise 4 Source : Pierre Talbot, VP innovation, Premier Tech Une championne québécoise… 3 000 Culture d'équipe ancrée sur équipiers Chiffre d’affaires de 90 ans d'histoire dans le monde 588 M$ CA Source : Pierre Talbot, VP innovation, Premier Tech Une réussite d’innovation ouverte mondiale! Une présence locale 34 12 installations intégrations d’entreprise 22 dans pays manufacturières en 3 ans Source : Pierre Talbot, VP innovation, Premier Tech Source : Pierre Talbot, VP innovation, Premier Tech La plateforme «C2B» de GENERAL MILLS Innovation ouverte (partagée) Jeff Bellairs General Mills, forum innovation SIAL 2011