В книге в доверительной и образной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусствекулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Большинство рецептов,представленных в этом издании, апробировано в клубе «Хлебосолы», некоторые из них разработаны егочленами и названы их именами.В популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различныеблюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия,заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведенияиз истории некоторых продуктов питания.Книга адресуется как молодым, так и опытным хозяйкам.СодержаниеСодержание:НАШ ДОМ — НАША КРЕПОСТЬДомашние заготовки. Наша кухня.ЕСЛИ НЕТ СКАТЕРТИ-САМОБРАНКИХлеб в нашем доме .Витамины зимой и летом . Овощи в нашем меню .Из картофеля... 1000 блюд. Дары леса .ДОМАШНЯЯ ЕДА — БАЛЬЗАМ ДЛЯ ДУШИСупы.Блюда из рыбы, мяса, птицы, дичи и субпродуктов. Пельмени, хинкали, манты, вареники, омлеты.Блины, блинчики, оладьи . Макароны, каши, плов. Бобовые.УЧИМСЯ ПЕЧЬПироги Кексы.Печенье.Меренги, торты, пирожные. Пряники и коврижки. Напитки.  Скриншоты

Street Food. exploring the world’s most authentic tastes PDF

The list of books you might like